À DERIVA
Por: Olívio Candido
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À DERIVA
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À DERIVA
Por: Olívio Candido
O SANDUICHE DA MINHA VIDA
Empreendedorismo feminino no sertão alagoano
Por: Carolina Neris
Dona de um carisma impar, Ítala kelma (42) é uma mulher expansiva que facilmente marca presença aonde chega e com orgulho se apresenta como empreendedora. Nasceu em Arapiraca, morava em Maravilha, mudou-se para Delmiro. Já passou uma temporada em Maceió, chegou a vender cd’s na praia e até a passar fome. A jornada de empreendedorismo de Ítala começou há 2 anos quando ela decidiu que estava cansada de ser dona de casa e queria trabalhar para si mesma.
Quando sua filha completou 2 anos, recebeu o salário maternidade, pagou algumas contas e decidiu que os R$ 800,00 reais que sobraram seriam investidos em um pequeno negócio. Ítala conta que pensou em fazer comida, que é algo de que gostava. Tomada essa primeira decisão, intuitivamente iniciou uma pesquisa de mercado para ver o que já era vendido na cidade de Delmiro Golveia e o que ainda não era oferecido. Foi quando surgiu a ideia de fazer e vender sanduiches naturais. “Fui pesquisar na internet o sanduíche natural, pesquisei alguma marcas de Maceió, comprei o sanduiche, olhei o que eles usavam. No começo, basicamente, copiei e colei. Depois fui fazendo minhas próprias receitas, fiz um curso de valores nutricionais” explica a cozinheira. O cardápio conta hoje com 6 sabores: salpicão, peito de peru, creme de milho, atum, frango com cream cheese e palmito com frango.
Paralelo a isso, ela procurou o Sebrae e lá recebeu orientações sobre como iniciar seu pequeno negócio. “Todos os cursos que o Sebrae ofereceu de graça eu fiz”, lembra Ítala. Após os primeiros cursos a Naturals_Sanduíche começou a tomar a forma. No dia 12 de dezembro de 2016 nascia uma empreendedora. Ítala foi às ruas de Delmiro pela primeira vez vender os sanduiches porta a porta. Em alguns meses começou a vender para estabelicimentos, restaurantes e pousadas da região. Ela mesma é responsánvel por produzir e vender os sanduíches como conta “eu tenho um planejamento: às terças e sextas eu faço os sanduíches. Em média 100 ou 150. Às segundas, quartas e quintas eu faço a distribuição e também vendo nas ruas.”
Além das vendas nas ruas e nos estabelecimentos parceiros, Ítala decidiu entrar no mundo digital e criou um perfil do instagram para sua marca de sanduiches e já tem mais de 4 mil de seguidores. “Eu tinha um instagram pessoal, foi quando conheci o Rafael Falcão que deu muitas dicas. No começo eu apenas colocava fotos, não aparecia e não fazia stories. Depois de participar de algumas palestras vi que precisava colocar a minha cara no meu negócio. E pensei: ‘peraí’, eu vou fazer! E comecei! No meu seguimento e região, acho que quem mais trabalha a rede social sou eu. Posso não estar ainda no caminho certo. Mas, estou buscando conhecimento”, explica.
Hoje, a microempresária planeja ampliar a venda dos sanduiches para Arapiraca e sonha em um dia chegar também a capital. Ítala é referência de empreendorismo no sertão e com frequência tem sido convidada para dar palestras no Sebrae e em reuniões de empreendedorismo.
